Gestion pour boulangeries et pâtisseries — multi-magasins compris
Commandes fournisseurs, planning d’équipe, prix de revient, pertes : Orekio regroupe toute votre gestion quotidienne — et vous montre enfin vos vraies marges.
100 % en ligne — sur ordinateur, tablette ou smartphone.
Avec ou sans connexion à votre caisse.
Le constat
« Les commandes se font au téléphone, de mémoire. »
Chaque responsable commande à sa façon. Résultat : des ruptures le samedi et du surstock le lundi, sans trace de ce qui a été demandé.
« Le planning vit sur un tableur, les heures sur un cahier. »
Horaires, congés, pointage : trois supports différents. Personne ne sait qui a réellement travaillé combien avant la fin du mois.
« Mon prix de revient ? À peu près… »
Les prix matières bougent chaque mois, vos fiches recettes jamais. Vous vendez peut-être à perte sans le voir.
« Les invendus partent à la poubelle, point. »
Pertes non comptées, casse non tracée : des centaines d’euros s’évaporent chaque semaine sans apparaître nulle part.
Orekio remet tout ça au même endroit — et sous contrôle.
Les modules
Activez ce dont votre établissement a besoin. Tout partage les mêmes données — et si vous connectez votre caisse, vos ventes nourrissent marges et prévisions automatiquement.
✦ Démo cliquable — commandez, validez, cochez : essayez directement dans les mini-écrans.
Chaque commande fournisseur part de la tablette du magasin, arrive par email chez le bon fournisseur, et laisse une trace : quoi, qui, quand, combien.
Le planning se construit en quelques clics, l’équipe pointe sur la tablette du magasin, les heures réelles se comparent aux heures prévues — sans cahier, sans ressaisie.
Vos fiches recettes reliées aux prix d’achat réels : quand une matière augmente, vous voyez immédiatement quels produits perdent leur marge — et de combien.
Une vue d’ensemble de vos ventes : comparaison au prévisionnel et prévisions par produit. Caisse connectée, c’est en temps réel.
Ouverture, fermeture, hygiène, mise en place : chaque poste a sa checklist sur tablette, et vous voyez qui a fait quoi, magasin par magasin, sans passer d’appel.
Les invendus se comptent en trente secondes sur la tablette, en fin de journée. Chaque euro jeté devient un chiffre — et un levier pour ajuster la production.
L’origine
Orekio n’est pas parti d’un pitch : il est parti d’un comptoir. L’outil a été construit dans une enseigne bruxelloise multi-magasins, module après module, pour répondre à des problèmes réels — et il y tourne encore chaque matin, de la commande de farine au pointage de l’équipe.
Voir Orekio en démoMise en route
30 minutes, module par module. À la fin, vous savez si l’outil vous sert — et quels modules retenir.
Votre espace est créé, puis fournisseurs, recettes et équipe sont encodés avec vous. La caisse ? En option — connectée, vos ventes remontent automatiquement.
Les commandes partent de la tablette, les heures se pointent, les marges s’affichent. Une question ? Vous obtenez une réponse directe, pas un ticket.
Abonnement
Pas de formule imposée : un socle commun, puis uniquement les modules que votre établissement utilise vraiment. Vous en ajoutez ou en retirez quand vos besoins changent.
Application en ligne — sur ordinateur, tablette ou smartphone. Tableau de bord, comptes pour toute l’équipe, données hébergées en Europe, un interlocuteur qui connaît votre établissement — et connexion caisse en option.
Socle + 3 modules sélectionnés
Tarif par établissement, selon les modules actifs. Ajustable à tout moment.
Questions fréquentes
La connexion caisse est une option, pas une condition : Orekio fonctionne très bien sans. Si vous la souhaitez, on vérifie votre configuration lors de la démo pour récupérer vos ventes automatiquement ; sinon, vous démarrez sans rien changer.
C’est même le terrain d’origine d’Orekio : l’outil a été construit pour du multi-magasins. Chaque point de vente a ses commandes, son planning et ses chiffres ; vous gardez la vue consolidée.
Ça dépend de votre configuration : caisse, nombre de fournisseurs, taille d’équipe. Le raccordement et le paramétrage se font avec vous, étape par étape. La prise en main sur tablette, elle, se compte en minutes.
Oui. Vos ventes, recettes et données d’équipe vous appartiennent, hébergées en Europe. Vous pouvez les exporter à tout moment, et elles ne sont jamais partagées ni revendues.
Orekio est pensé d’abord pour les boulangeries et pâtisseries, mais son socle est générique : il tourne aussi en restauration et en sandwicherie. Si votre métier est ailleurs dans le food, parlons-en en démo — vous verrez vite si les modules collent à votre quotidien.
Vous ne payez que ce que vous utilisez : un abonnement par établissement, composé du socle et des modules que vous activez. Un module ne sert plus ? Vous le retirez, l’abonnement s’ajuste. Composez votre configuration dans la section abonnement et demandez votre devis.
Prochaine étape
Une démo de 30 minutes, sans engagement.